在2025年9月19日大運河農民豐收節暨金秋消費季專項活動期間，在北京市科學技術協會的支持下，一場聚焦潞城南瓜IP煥新的“研·味”南瓜研討會在北京中農富通科技園盛大召開。本次研討會以產業研討與體驗為核心，涵蓋品種科普、美食品鑒及多維度產業話題探討，為潞城南瓜IP價值提升注入強勁動力。
專家聚首，共話南瓜產業發展新圖景。研討會正式拉開帷幕。主持人首先介紹了本次南瓜研討會的背景與目的，明確以“研·味”為錨點，旨在整合產業資源、深化南瓜文化內涵、推動潞城南瓜IP品牌化發展。
在專家講座環節，北京農林科學院蔬菜研究所李海真研究員、北京農業職業學院張天琪教授、中國農業大學翟留栓副教授、中組部農業農村部肖穌講師四位專家分別從南瓜品種種植、農文旅融合、全產業鏈發展、數字化IP打造等維度分享專業見解，為產業發展提供多方位指導。緊接著是互動交流環節，參會人員圍繞專家分享內容自由交流，現場思想碰撞不斷，從業者們分享實踐經驗、提出發展困惑、共商解決之策，為南瓜產業發展凝聚了多方智慧。
隨后的觀賞與品鑒環節更是亮點紛呈：現場展出巨型南瓜、觀賞南瓜及食用南瓜等20余種特色賞食兼用品種，參會者近距離感受南瓜家族的“多樣魅力”；在南瓜品鑒環節，大家對展示的南瓜從口感、風味、烹飪適配性等維度進行深入品鑒，進一步挖掘南瓜在美食領域的多元潛力。
錨定IP煥新，擘畫南瓜產業未來。研討會進入尾聲。主持人回顧活動內容，向所有參與者致以誠摯感謝，并對潞城南瓜產業的未來發展寄予厚望：以本次研討會為契機，潞城南瓜將持續深耕品種優勢、文化內涵與產業融合，不斷提升IP價值，在農民豐收節的品牌勢能下，走出一條“品種優、品牌響、產業強”的特色發展之路。
本次南瓜研討會的成功舉辦，不僅為潞城南瓜產業搭建了交流合作的優質平臺，更以“研·味”雙輪驅動，為農產品IP煥新、產業升級提供了可借鑒的實踐樣本，助力鄉村產業振興再添新彩。