在為期一周的考察中，考察團通過舉辦中韓農業國際交流會議、拜訪農業發展促進組織、實地考察產業園和企業等方式，深入而立體地了解韓國農產品加工行業的先進之處。
冬蟲夏草-功能食品生產
項目內容：國內冬蟲夏草主要是藥品為主，韓國作為食品，對糖尿病有效果。韓國建有一工廠，2010年開始生產，占地1200平米，投入6億韓元（330多萬人民幣），一個月可以產1噸冬蟲夏草菌。
秈米用菌種泡2個月，經過烘干售賣，作為功能米，可預防老年癡呆，米價在韓國價格可以翻倍。
服務優勢：菌種穩定（已獲得專利）、自動化程度高、生產效率高、生產技術成熟。
合作方式：韓國企業提供菌草和功能食品的生產技術、設施設備；
借鑒點：雜糧產品，可以經過處理，提高產品的功能成分，提高產值。
項目內容：國內冬蟲夏草主要是藥品為主，韓國作為食品，對糖尿病有效果。韓國建有一工廠，2010年開始生產，占地1200平米，投入6億韓元（330多萬人民幣），一個月可以產1噸冬蟲夏草菌。
秈米用菌種泡2個月，經過烘干售賣，作為功能米，可預防老年癡呆，米價在韓國價格可以翻倍。
服務優勢：菌種穩定（已獲得專利）、自動化程度高、生產效率高、生產技術成熟。
合作方式：韓國企業提供菌草和功能食品的生產技術、設施設備；
借鑒點：雜糧產品，可以經過處理，提高產品的功能成分，提高產值。
BD菌系列產品開發
產品簡介：BD菌是韓國新一代復合有益微生物產品，由對人體有益的多種微生物種群構成，能夠突破高低溫限制，產品儲存時微生物處于休眠狀態，應用時可立刻激活，通過種間競爭有效抑制有害菌的生長繁殖，可廣泛應用于人體保健、植物生長、功能食品、動物養殖、動物飼料、污水處理、食品保質等領域，已在韓國應用推廣。
項目意義：BD復合菌屬于純天然生物制劑產品，不會對環境造成危害，是有機種植、有機養殖的理想投入品。很多領域有極大的開發價值，在功能產品開發方面具有極強優勢；在人體保健方面表現出極好的應用前景，可促進人體腸道微生態平衡，降低口腔有害菌數量；并且實驗證實能夠殺滅環境中99%新冠病毒。
項目建設條件：BD復合菌生產工藝成熟，設備兼容性強，生產技術相對穩定，國內生產具有良好的產業基礎和市場潛力。
產品簡介：BD菌是韓國新一代復合有益微生物產品，由對人體有益的多種微生物種群構成，能夠突破高低溫限制，產品儲存時微生物處于休眠狀態，應用時可立刻激活，通過種間競爭有效抑制有害菌的生長繁殖，可廣泛應用于人體保健、植物生長、功能食品、動物養殖、動物飼料、污水處理、食品保質等領域，已在韓國應用推廣。
項目意義：BD復合菌屬于純天然生物制劑產品，不會對環境造成危害，是有機種植、有機養殖的理想投入品。很多領域有極大的開發價值，在功能產品開發方面具有極強優勢；在人體保健方面表現出極好的應用前景，可促進人體腸道微生態平衡，降低口腔有害菌數量；并且實驗證實能夠殺滅環境中99%新冠病毒。
項目建設條件：BD復合菌生產工藝成熟，設備兼容性強，生產技術相對穩定，國內生產具有良好的產業基礎和市場潛力。
食用菌流水線自動化生產
項目簡介：韓國金針菇生產采用自動化流水線生產系統，設置有培養基攪拌灌裝室、高壓滅菌室、培養室、分揀包裝室等場地，每個標準化基地設置30個80平米的培養室，培養室內利用數字化技術控制溫、光、水、氣等環境參數，為食用菌創造全年適宜的生長環境。每個培養室容納金針菇30000瓶，基地月產金針菇220噸。
項目意義：自動化生產，有效應對未來勞動力短缺；標準化生產，易于控制產品質量；包裝采用非真空包裝，可以透氣，保證產品的新鮮度；實現農業副產物資源化利用。
條件優勢：主要材料采用玉米芯、花生殼、米糠、麥麩等，國內原材料豐富，價格相對便宜。產生的廢料可以被回收做成有機肥或動物飼料。
項目簡介：韓國金針菇生產采用自動化流水線生產系統，設置有培養基攪拌灌裝室、高壓滅菌室、培養室、分揀包裝室等場地，每個標準化基地設置30個80平米的培養室，培養室內利用數字化技術控制溫、光、水、氣等環境參數，為食用菌創造全年適宜的生長環境。每個培養室容納金針菇30000瓶，基地月產金針菇220噸。
項目意義：自動化生產，有效應對未來勞動力短缺；標準化生產，易于控制產品質量；包裝采用非真空包裝，可以透氣，保證產品的新鮮度；實現農業副產物資源化利用。
條件優勢：主要材料采用玉米芯、花生殼、米糠、麥麩等，國內原材料豐富，價格相對便宜。產生的廢料可以被回收做成有機肥或動物飼料。
預制菜（粥/湯）
項目簡介：隨著人們消費能力的提高，生活節奏的加快，消費觀念的轉變，以及食品加工、冷鏈物流技術的提高，預制菜成為新的風口，各地爭先開展預制菜的研發與市場推廣，而“預制粥/湯”作為預制食品領域的新秀，發展才剛剛起步，具有濃厚的地方特色和極大的市場前景。
項目優勢：技術成熟，能夠保質保鮮，產品常溫保存時間長、口感佳；解決鮮美湯羹制作耗時長的問題，滿足人們喝湯養生的需求，提供豐富多樣的湯羹選擇。
項目意義：對山西雜糧加工有重要借鑒意義。
項目實施：在預制菜產業基礎上，引入預制粥/湯生產工藝，綜合化利用預制菜生產流水線，提高中央廚房資源利用率。
項目簡介：隨著人們消費能力的提高，生活節奏的加快，消費觀念的轉變，以及食品加工、冷鏈物流技術的提高，預制菜成為新的風口，各地爭先開展預制菜的研發與市場推廣，而“預制粥/湯”作為預制食品領域的新秀，發展才剛剛起步，具有濃厚的地方特色和極大的市場前景。
項目優勢：技術成熟，能夠保質保鮮，產品常溫保存時間長、口感佳；解決鮮美湯羹制作耗時長的問題，滿足人們喝湯養生的需求，提供豐富多樣的湯羹選擇。
項目意義：對山西雜糧加工有重要借鑒意義。
項目實施：在預制菜產業基礎上，引入預制粥/湯生產工藝，綜合化利用預制菜生產流水線，提高中央廚房資源利用率。
縣級產地農產品深加工
項目概況：農產品加工廠區位于韓國慶尚北道，依托村莊建設，占地面積約50-100畝，配套2條加工生產線，以加工玉米粒、番茄醬、南瓜粥等產品為主，可全年生產。廠區包括原材料分揀、加工、包裝、倉儲保鮮庫房等功能版塊。
加工產品：玉米粒（袋裝、罐裝）、番茄醬、南瓜粥、蘋果加工飲品、面包原料、調料等。
項目優點：1）訂單生產，就地加工成成品，原料當地采購；2）設備綜合利用率高，根據當地特色農產品，定制生產線和生產設備；3）市場靈活，根據市場設置產品大小包裝，可面向B端和C端，既能直接食用又能作為深加工原料進行使用；4）生產綠色、有機產品，無添加，市場接受度高；5）管理規范
特點和借鑒意義：體量小，投資低，見效快，可作為縣級農產品區域加工服務項目，對農民具有很強的輻射帶動作用；促進就業增收；可結合鄉村振興產業項目，充分利用農村建設用地，盤活鄉村閑置資源，延長產業鏈提高產業價值。
項目概況：農產品加工廠區位于韓國慶尚北道，依托村莊建設，占地面積約50-100畝，配套2條加工生產線，以加工玉米粒、番茄醬、南瓜粥等產品為主，可全年生產。廠區包括原材料分揀、加工、包裝、倉儲保鮮庫房等功能版塊。
加工產品：玉米粒（袋裝、罐裝）、番茄醬、南瓜粥、蘋果加工飲品、面包原料、調料等。
項目優點：1）訂單生產，就地加工成成品，原料當地采購；2）設備綜合利用率高，根據當地特色農產品，定制生產線和生產設備；3）市場靈活，根據市場設置產品大小包裝，可面向B端和C端，既能直接食用又能作為深加工原料進行使用；4）生產綠色、有機產品，無添加，市場接受度高；5）管理規范
特點和借鑒意義：體量小，投資低，見效快，可作為縣級農產品區域加工服務項目，對農民具有很強的輻射帶動作用；促進就業增收；可結合鄉村振興產業項目，充分利用農村建設用地，盤活鄉村閑置資源，延長產業鏈提高產業價值。
近期我們還將組織第二期赴韓考察交流活動，誠邀涉農領域的業內同仁共同參與。前期確認參團的客戶，您的考察需求可被納入我們的考察行程，優享定制化服務，歡迎垂詢！
